Resep Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia. Instagram/@andinskitchen


GUE LAPAR - Siapa yang tidak tahu dengan Martabak Telur Kulit Lumpia? Kudapan ini biasanya sering menjadi hidangan diberbagai acara.

Jika soal rasa, Martabak Telur Kulit Lumpia tidak perlu di pertanyakan lagi. Apa lagi bagi bereka yang pecinta asin.

Martabak Telur Kulit Lumpia in menjadi lebih nikmat jika disandingkan dengan kuah atau saos cabai rawit.

Untuk membuat Martabak Telur Kulit Lumpia tidak susah kok, kamu bisa membuatnya di rumah.

Berikut resep dan cara membuat Martabak Telur Kulit Lumpia dikutip dari Instagram @andinskitchen⁣⁣:

Bahan :⁣⁣

  1. 200 gram daging giling bisa ayam/sapi⁣⁣
  2. Secukupnya kulit lumpia siap pakai⁣⁣

Bahan 2 campur pada baskom :⁣⁣

  1. 6 butir telur⁣⁣
  2. 3 batang daun bawang iris-iris
  3. 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang cincang-cincang
  4. Secukupnya garam⁣⁣
  5. Secukupnya merica bubuk⁣⁣
  6. Secukupnya kaldu bubuk⁣⁣

Bumbu martabak :⁣⁣

  1. 1/2 buah bawang bombay cincang halus⁣⁣
  2. 4 siung bawang putih cincang halus⁣⁣
  3. 1 sdm bumbu kari siap pakai 

Bahan saos :⁣⁣

  1. 15 buah cabai rawit merah 
  2. 4 siung bawang putih 
  3. 10 sdm gula aren sisir⁣⁣
  4. 1 sdm mata asam jawa⁣⁣
  5. 3/4 sdm cuka⁣⁣
  6. 1 sdt garam⁣⁣
  7. 3 sdm saos tomat⁣⁣
  8. 3 sdm saos sambal belibis⁣⁣
  9. 450 ml air⁣⁣

Pelengkap :⁣⁣

  1. Acar⁣⁣

Langkah membuat martabak :⁣⁣

  1. Tumis bumbu martabak hingga harum dan matang. 
  2. Masukkan daging lalu aduk rata hingga terpisah pisah. Matangkan sempurna.⁣⁣
  3. Masukkan tumisan ke baskom berisi bahan 2. 
  4. Aduk rata dengan whisk. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.⁣⁣
  5. Bungkus adonan dengan kulit lumpia lalu goreng dengan minyak penuh sampai kering kulit pangsitnya.
  6. Selesai.⁣⁣

Langkah membuat saos :⁣⁣

  1. Campur semua bahan saos pada panci lalu masak hingga tidak berbau langu lagi sambil diaduk. Koreksi rasanya kemudian saring. 
  2. Selesai⁣⁣
  3. Sajikan martabak dengan saosnya dan acar.⁣⁣
Nah itu dia resep dan cara membuat Martabak Telur Kulit Lumpia dikutip dari Instagram @andinskitchen. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. ***

Belum ada Komentar untuk "Resep Martabak Telur Kulit Lumpia"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close
Banner iklan disini
guelapar
Gue Lapar

Subscribe