Ayam Kulat Pelawan

Ayam Kulat Pelawan


Ayam Kulat Pelawan

Bahan-bahan:

600 gram ayam Kampung (potong kecil)

100 gram kulat/Jamur pelawan (kering)

200 ml santan kelapa (Saya kemasan)

Secukupnya Garam,Gula pasir,penyedap Jamur

Secukupnya Air

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang Putih

3 butir kemiri

2 bh cabe merah besar

8 bh cabe keriting

5 cm kunyit

3 cm lengkuas

1/4 sdt terasi

1 batang serai (Ambil Putih nya iris-iris)

Langkah:

1. Rendam Jamur selama 2 jam (Saya pakai air hangat) gonta ganti air selama 3x,angkat tiriskan.rebus air sampai mendidih masukkan Jamur rebus Jamur sampai mendidih aduk-aduk angkat dan tiriskan.

2. Panaskan Pan masukkan Bumbu halus tumis sampai harum aduk rata,masukkan ayam aduk rata tambahkan air masak sampai mendidih.

3. Masukkan Jamur aduk rata masukkan santan aduk rata kasih Garam,Gula pasir,penyedap Jamur aduk rata masak sampai ayam lembut lalu angkat dan sajikan selagi hangat.


Belum ada Komentar untuk "Ayam Kulat Pelawan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close
Banner iklan disini
guelapar
Gue Lapar

Subscribe