Ayam Masak Bumbu Bali

Ayam Masak Bumbu Bali


Ayam Masak Bumbu Bali

Bahan-bahan

1/2 kg ayam potong
3 lembar daun jeruk (iris tipis)
5 sdm kecap manis
400 ml air
secukupnya kaldu bubuk dan garam
secukupnya olive oil

Bumbu Halus:

2 butir kemiri sangrai
3 buah bawang putih
5 buah bawang merah
9 buah cabai keriting merah
5 buah cabai rawit (boleh skip kalo tidak suka pedas)
1/2 sdt terasi
1 buah tomat merah

Langkah:

Goreng ayam hingga matang (saya pakai sedikit minyak zaitun karena mengurangi konsumsi minyak)
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan kecap. Aduk hingga air agak surut.
Tambahkan air dan masukkan ayam. Jangan lupa beri bumbu, koreksi rasa sesuai selera. Aduk-aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Sajikan dan selamat menikmati 

Belum ada Komentar untuk "Ayam Masak Bumbu Bali"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

close
Banner iklan disini
guelapar
Gue Lapar

Subscribe